食卓から暮らしを考える 株式会社ジェイ・ダイニング 林 正人 パティスリー ラ・プラージュ、上木めぐみの子どもにやさしい自然食のある暮らし、野菜ソムリエ慶元まさ美のPrecious-life Style、シェフソムリエみゆきの天使が舞い降りた、海外からの挑戦者サレヴァトーレ・マルコ・マッジョさん、ラ・クッカーニャ、関西元気印料理人今木宏彰、おすすめ料理教室町屋だいどこ姉小路、もったいない侍
フットサルはあらゆる身体能力が求められるハードなスポーツです。つまりマラソン選手と短距離スプリンターの両方の実力を兼ね備え、さらにボールを扱うテクニックやパワーも必要となります。
このようなすべての機能を高めるためには練習やトレーニングだけでなくその努力がより多くの成果を出すための食事の摂り方の工夫が大切です。
岸本選手の行動パターンを練習日・試合前日・試合当日の３つのパターンに区分し、ある日の一例を表に挙げました。 
とにかく豆料理が主食なんですよ。フェジョンという料理なんです。毎日、毎日フェジョンです（笑）。最初は体が受け付けませんでした。でも毎日食べてると慣れてくるんですね。今では全然平気で、逆に美味しいと思って食べてます。
